Montadito de tomate y aguacate con Pesto de frutos secos

Continuamos con la elaboración de platos sencillos y vistosos para estos días tan especiales que se avecinan, pero que también podemos incluir en nuestro recetario de diario sin nigún problema. Hoy vamos a marcarnos un precioso montadito de tomate y aguacate con un pesto de frutos secos que además de tener una bonita presencia, es un plato…

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Cuscús de verduras con Pedro Ximénez

¡Ho, ho, ho! Ya está aqui la Navidad y con ella las numerosas celebraciones y comidas en las que ya no sabemos qué menú peparar. Creo que no es necesario complicarse demasiado ya que en ocasiones simplemente basta con dar un toque especial a recetas sencillas y tradicionales para hacer que éstas luzcan especiales y triunfen en las reuniones…

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Sopa vegetal de brócoli y zanahoria

Nada tan reconfortante como una deliciosa sopa calentita cuando al otro lado de la ventana está lloviendo o el fuerte viento golpea los cristales. Y si además tenemos en cuenta que casi cualquier plato de cuchara suele ser muy agradecido por lo económico y sencillo de su elaboración, podemos hablar de que una sopa, una…

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