Fajitas de verduras con salsa barbacoa

¿Qué os parece si hoy nos animamos a preparar unas deliciosas fajitas de verduras con salsa barbacoa? Son perfectas para celebrar una cenita con amigos y también puede ser la ocasión ideal para que los más peques de la casa puedan disfrutar de las verduras de una forma diferente y divertida ya que pueden colaborar…

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Pak Choi a la plancha con pesto y balsámico

Desde que una servidora utiliza Instagram como herramienta para el intercambio de recetas vegetarianas y veganas plasmadas en coloridas fotografías, he ido descubriendo todo un universo de alimentos de origen vegetal que para mí eran absolutos desconocidos hasta la fecha. El Pak Choi (o Bok Choy) ha sido uno de los vegetales que más me han llamado la…

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