Tallarines de calabacín con salsa de tomate y tofu

Para aquellos que sigáis mi sección de recetas vegetarianas sabréis que los tallarines de calabacín, también conocidos como "zoodles", se han convertido en uno de los ingredientes fundamentales en mi cocina. Por su sencillez en el cocinado, su sabor y textura, además de sus propiedades y su bajo aporte calórico, esta elaboración es perfecta tanto para una…

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