Pasta con salsa de aguacate

Como ya dije en otra ocasión, es hora de buscarle otra pareja de baile a los platos de pasta. Y es que creo que la salsa de tomate está demasiado solicitada, ¿no créeis? Por ese motivo os hemos ido dando diferentes ideas para aliñar vuestros platos de pasta, desde un sencillo aliño con aceite de oliva virgen…

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Aguacate Lovers

¡Aguacate LOVERS de todo el mundo!: hoy estáis de enhorabuena y es que nos vamos a arrancar con varios platos o Buddha Bowl que cuentan con el aguacate como ingrediente principal. Si por el contrario formáis parte de ese porcentaje de la población que no ha probado el aguacate jamás o que cree que no debe consumirlo en exceso…

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Buddha Bowl de Quinoa

Poco a poco nos adentramos en este nuevo año dejando atrás los excesos de las navidades con el firme propósito de volver a comer "menos cantidad y más sano". Los que me seguís habitualmente sabéis que si hay un plato al que recurro en numerosas ocasiones es al conocido como Buddha Bowl, un plato en el que…

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Tostadas multicereales

Vuelves a encontrarte plantada en la cocina, con la mirada perdida sin saber qué demonios hacer para almorzar o cenar. Aunque sí hay algo que tienes claro: ha de ser algo sencillo porque no tienes ganas de ná, y ha de ser algo diferente porque estás hartica de comer lo mismo. ¿Es tu caso? Entonces sigue leyendo porque hoy nos…

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Tomates rellenos

¡Bienvenidos un día más a vuestro rinconcito vegetariano favorito! En la entrada de hoy os voy a explicar cómo hacer unos tomates rellenos en frío, tan fáciles de hacer que algunos pensaréis que no había necesidad de hacer un paso a paso para esta receta. Y probablemente tengáis razón pero entonces, ¿qué sería de mi…

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Ensalada de Endibia y Aguacate

Hoy vamos a realizar una sencillísima y deliciosa ensalada de endibia y aguacate que servirá como acompañamiento perfecto de cualquier plato principal o incluso como plato único para una cenita ligera. Como sabéis, el AGUACATE es una fruta con multitud de propiedades beneficiosas para nuestro organismo de las que ya hemos hablado en otras entradas (os dejo el…

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Sanos bocados para matar el gusanillo

¡Hola a todos! En la entrada de hoy os vamos a proponer dos ideas super sencillas y deliciosas para esos ratos en los que el gusanillo pica y no sabemos qué comer. Podemos adaptarlas perfectamente a lo que tengamos en ese momento en el frigorífico, por supuesto, pero os recomiendo que a modo de "capricho"…

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Ensalada variada con patatas asadas en microondas

¡Hola a todos un día más! ¿Quién dice que las ensaladas son aburridas? ¡Yo desde luego, no! En mi alimentación nunca puede faltar una ensalada casi diaria; no importa que ésta sirva como acompañamiento de un plato principal o que sea plato único. Tampoco importa si estamos en pleno invierno, las ensaladas admiten multitud de ingredientes…

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