Revuelto de Tofu con verduras

Una de las preguntas que más nos han hecho aquellos que se interesan por algunos de los ingredientes que utilizamos en nuestra alimentación es: ¿A qué sabe el tofu? A lo que yo suelo responder: "A lo que le pongas". Y es que, francamente, no podría definir el sabor del tofu ni aunque la vida me fuese…

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Batido de frutos rojos y avena

Ha llegado el buen tiempo en esta parte del planeta y con él las ganas de tomar zumos y batidos nutritivos que nos ayuden a comenzar el día con energía. Hoy vamos a realizar un sencillisimo batido de frutos rojos y avena que es perfecto tanto para el momento del desayuno como el de la merienda. Si…

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Pasta con salsa de aguacate

Como ya dije en otra ocasión, es hora de buscarle otra pareja de baile a los platos de pasta. Y es que creo que la salsa de tomate está demasiado solicitada, ¿no créeis? Por ese motivo os hemos ido dando diferentes ideas para aliñar vuestros platos de pasta, desde un sencillo aliño con aceite de oliva virgen…

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Reconcíliate con el desayuno

Que el desayuno es la comida más importante del día lo hemos oído todos mil veces, ¿verdad? Pero realmente, ¿cuántos de nosotros hacemos de la que es la primera comida del día una de las más completas? Me atrevería a decir que muy pocos. Así que, vamos, ¡reconcíliate con el desayuno! Piensa en lo importante que es emprender una…

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En la variedad está el gusto

Para el título de la entrada de hoy he echado mano del refranero popular y es que, como suele decirse, en la variedad está el gusto. Aunque esto sea aplicable a diferentes ámbitos de la vida, yo me voy a centrar en lo referente a la cocina vegetariana. Sobre el vegetarianismo, veganismo o cocina que no incluya productos de origen animal, existe…

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Combinado de verduras con arroz y patatas

¡Hola a todos un día más! Seguimos celebrando el verano realizando recetas frescas, divertidas, ¡veraniegas!… Así que hoy nos vamos a arrancar con un delicioso Combinado de verduras con arroz y patatas en el que hemos utilizado varios ingredientes cocinados con diferentes técnicas de cocción, todas ellas muy sencillas y saludables. ¡Comenzamos! Estos van a ser los…

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Tallarines orientales de arroz con verduras

¡Hola, requetebonicos! ¿Cómo va todo? Ya sabéis que yo siempre os traigo cositas ricas para subir el ánimo así que dejemos a un lado los problemas y a cocinar.  Hoy nos vamos a arrancar con unos sabrosísimos tallarines orientales de arroz con verduras bastante más rápidos de cocinar que la pasta de trigo habitual y muy…

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Fajitas de Hummus y Berenjena

¿Qué tal, como estáis? Espero que estéis fenomenal y si no fuese así, no os preocupéis, ¡no hay mal que 100 años dure! Arriba ese ánimo porque hoy venimos con una de esas recetitas fáciles y resultonas que tanto nos gustan a todos para el fin de semana o para esos ratitos en los que…

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Sanos bocados para matar el gusanillo

¡Hola a todos! En la entrada de hoy os vamos a proponer dos ideas super sencillas y deliciosas para esos ratos en los que el gusanillo pica y no sabemos qué comer. Podemos adaptarlas perfectamente a lo que tengamos en ese momento en el frigorífico, por supuesto, pero os recomiendo que a modo de "capricho"…

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